Propuesta para implementar un material elaborado a base de micelio de basidiomycetes de podredumbre blanca como alternativa de reemplazo al poliestireno expandido en la industria alimentaria
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Profesor Guía
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Universidad de Valparaíso
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Facultad
Facultad de Ingeniería
Departamento o Escuela
Escuela de Ingenieria en Medioambiente
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Nota general
Trabajo de Titulación para optar al Título de Ingeniero Ambiental
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