El potencial exportador de los vinos orgánicos chilenos

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2008

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Universidad de Valparaíso

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Escuela de Ingenieria en Negocios Internacionales

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En el siglo veintiuno, cada día que pasa nos muestra que el mundo está sufriendo graves problemas ambientales. Así, nuestro planeta se ve muy afectada por malas acciones del ser humano: accidentes nucleares, deforestación, contaminación atmosférica, mareas negras, El cambio climático es uno de los problemas más importantes que tenemos hoy. Nuestro planeta se calienta anormalmente, con graves perturbaciones que llegarán en el futuro si el mundo no reacciona, tales como: canículas, desertización, desaparición de los glaciares y bancos de hielo, subida del nivel del mar, etc. Un millón de especies animales y vegetales podrían desaparecer en los próximos cincuenta años y millones de personas serán afectadas. Entonces, la catástrofe de Tchernobyl en 1986, del Amoco Cadiz en 1978, la constante deforestación de la Amazona -pulmón verde del planeta- donde, cada semana, dos cientos mil hectáreas de selvas desaparecen, son tantos ejemplos de los problemas ligados a nuestra permanente búsqueda del desarrollo. Como triste “consecuencia” de nuestra peligrosa actividad y nuestra influencia, la naturaleza, a veces, se impone y se produce catástrofes “naturales”: tormentas, sequías mortales, enormes inundaciones. Frente a esos problemas, poco a poco, la opinión pública tomó conciencia que existe una necesidad de proteger el ambiente. Entonces, por ejemplo, desde el año 2005 está vigente el Protocolo de Kyoto. Este texto tiene como objetivo asegurar la reducción de los gases con efecto invernadero obligando a los Estados miembros tomar medidas para prever, prevenir o atenuar las causas de los cambios climáticos y limitar sus efectos nefastos. Además, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) estableció una jornada internacional del medio ambiente. Así, el 5 de junio de cada año se celebra, en todo el mundo, el “Día Mundial del Medio Ambiente” cuyo objetivo es la sensibilización mundial al medio ambiente y la intensificación de la atención y de las acciones políticas frente a los problemas ambientales. Por eso, poco a poco, cambiamos las energías contaminantes por energías renovables, se desarrolla el uso de vehículos ecológicos que emiten una cantidad de CO2 limitada, y, esta toma de conciencia pasa también por el desarrollo de movimiento como el ecologismo. El movimiento ecologista (puede ser también llamado movimientos verde o ambientalista) defiende la protección del medio ambiente para satisfacer una necesidad humana, incluyendo necesidades espirituales y sociales como el consumo de productos orgánicos. En efecto, para que el planeta que tenemos hoy -con todas las maravillas que posee- sea la misma para las generaciones futuras, un movimiento de protección del medio ambiente nació (no se compone solamente del movimiento ecologista), y, con él, se constató la aparición y el desarrollo de un nuevo sector, él de los productos orgánicos.

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Auspiciador

Palabras clave

EXPORTACIONES - CHILE, VINOS ORGANICOS, PRACTICA PROFESIONAL

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