Evaluación del soporte nutricional en la unidad de paciente crítico e Intermedio de los hospitales San Martín de Quillota y Eduardo Pereira

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorGosch Caroca, Marianne
dc.contributor.advisorCo-director de tesis: Gálvez A., Ricardo
dc.contributor.authorAlfaro Alcántara, Francis
dc.contributor.authorAndrade Calvo, Bárbara
dc.date.accessioned2024-06-04T13:55:36Z
dc.date.available2024-06-04T13:55:36Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractAntecedentes: Estudios señalan que 50% de los pacientes ingresan a la unidad de cuidados intensivos e intermedios con algún grado de desnutrición, debido al hipermetabolismo que presentan. Un adecuado soporte nutricional asegura la mantención del estado nutricional, composición corporal y parámetros bioquímicos permitiendo la recuperación y menor tiempo de estadía. Objetivo: Evaluar el soporte nutricional entregado en la unidad de paciente crítico e intermedio de los Hospitales Dr. Eduardo Pereira de Valparaíso y San Martín de Quillota. Diseño: Estudio descriptivo, prospectivo no experimental que evaluó el soporte nutricional, estado nutricional y composición corporal de 10 adultos de ambos sexos. Se utilizó altura de rodilla, IMC (Kg/m2), encuesta global subjetiva y % de pérdida de peso. Con el pliegue tricipital y circunferencia braquial, se obtuvo el AMB (mm2) y AGB (mm2). Además se utilizó albúmina, PCR, hematocrito, hemoglobina, linfocitos y glicemia. Edad, tiempo de estadía intrahospitalaria, comorbilidades, diagnóstico de ingreso, tipo, vía y cantidad de soporte se obtuvieron de la ficha clínica de cada paciente previo consentimiento informado. Resultados: La adecuación de energía y macronutrientes no cubre la totalidad de los requerimientos de los pacientes críticos evaluados en ninguno de los dos hospitales. La nutrición parenteral presenta una adecuación sobre-estimada y la nutrición enteral subestimada. El IMC, AMB y AGB no se relacionan con el tiempo de evaluación. Se encontró una correlación significativa entre albúmina y PCR con el tiempo. El porcentaje de anemia aumenta en un 20% durante la estadía y se observan hipo e hiperglicemias, que fueron estabilizándose a medida que pasa el tiempo. Discusión: La adecuación del soporte nutricional no permite establecer una relación entre el IMC y composición corporal en el tiempo. Sin embargo, existe concordancia entre el porcentaje de pérdida de peso previa hospitalización según EGS, con el estado nutricional actual. Conclusión: Considerando la respuesta metabólica del paciente crítico, se dificulta evaluar su estado nutricional y composición corporal. Existen carencias en el manejo nutricional de estos pacientes ya que el soporte nutricional no es considerado parte del tratamiento, lo cual es una deficiencia a nivel de salud pública.
dc.identifier.urihttps://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/13872
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad de Valparaíso
dc.subjectESTADO NUTRICIONAL
dc.subjectPACIENTE CRITICO
dc.subjectSOPORTE NUTRICIONAL
dc.titleEvaluación del soporte nutricional en la unidad de paciente crítico e Intermedio de los hospitales San Martín de Quillota y Eduardo Pereira
dc.typeThesis
uv.catalogadorPJR CIEN
uv.colectionTesis
uv.departamentoFacultad de Farmacia. Escuela de Nutrición y Dietética

Archivos

Bloque original
Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
Evaluación del soporte nutricional en la unidad de paciente crítico e intermedio de los hospitales San Martín de Quillota y Dr. Eduardo Pereira.pdf
Tamaño:
899.35 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
349 B
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar

Colecciones

Tesis