Prácticas alimentarias de base agroecológica: la experiencia de los socios y socias de la Cooperativa de consumo Aldea Matriz de Limache, 2019

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Fecha

2021

Formato del documento

TDPRE

Colecciones

Tesis Pregrado
9
11
Gestores bibliográficos
MendeleyEndNoteBibTeXCSV

Autores

López Rojas, Ivanna Sabina

Profesor Guía

Saravia Ramos, Pablo

ORCID Autor

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Editor

Universidad de Valparaíso

Ubicación

ISBN

ISSN

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DOI

URI

https://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/14150

Facultad

Facultad de Ciencias Sociales

Departamento o Escuela

Escuela de Sociología

Determinador

Recolector

Especie

Nota general

Sociólogo/a, Licenciado/a en Sociología

Resumen

El consumo alimentario ha sido afectado por las dinámicas del sistema agroalimentario globalizado que tiene como base la organización industrial de la producción y de la distribución. Desde la agroeco...

Descripción

Lugar de Publicación

Valparaíso

Auspiciador

Proyecto Fondecyt Iniciación No. 11170232 “Miradas y proyecciones sobre los canales cortos de comercialización que utilizan las experiencias agroecológicas. Una construcción desde los productores y consumidores de la V Región”.

Palabras clave

PRACTICAS ALIMENTARIAS , ECONOMIA SOCIAL , ALIMENTACION , SOLIDARIDAD

Licencia

Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Chile (CC BY-NC-SA 3.0 CL)

URL Licencia

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/cl/
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